Соблюдение санитарных норм, контроль качества поставляемых продуктов, соблюдение нормативов согласно ТТК, составление ТТК, изучение спроса на готовые блюда, разработка и отработка новых блюд, контроль качества подачи блюд.

Дата рождения: : 18 мая 1985 (31 год)

Семейное положение: : Не состою в браке, детей нет

Дополнительные сведения: Уверенный пользователь ПК, MS Office, Интернет, эл.почта. Ответственный, целеустремленный, коммуникабельный, инициативный, уверенный в себе, стресса устойчивый, легко обучаемый. Навыки ведение переговоров, документации. Умение организовать команду и рабочий процесс. Дополнительно имеется опыт работы, как в сфере общественного питания, так и в сфере оптово - розничных продаж, продвижение (продукты питания). Не курю. Холост. Здоровый образ жизни.

Общий стаж работы поваром 11 лет, из них 3 года повар - бригадир, шеф-повар.

Образование:  Новосибирский химико-технологический колледж им. Д. И. Менделеева
Июнь 2014 г. Стандартизация и сертификация продукции
ГОУ НПО ПУ в„– 76 Июнь 2005г. Повар бугалтер Дополнительное образование:  ЧОУ "Знание-сила", "Менеджмент в общественном питании и гостиничном обслуживании" 2012 г.