a
b
c
d
Должность:
Су-шеф, шеф-повар.
Желаемая зарплата:
от 75000 руб.
Город:
Образование:
Среднее специальное
Тип работы:
Полная занятость
Место работы:
Не важно
График работы:
Полный рабочий день
Последнее обновление:
27.10.2017
О соискателе
ФИО:
Савичев Виталий Викторович
Образование:
Среднее специальное
Возраст:
50 лет
Пол:
Мужской
Опыт работы
Период работы:
06 2017 - 08 2017
Должность:
Шеф-повар
Работодатель:
ООО "АэроФуд Кейтеринг"
Должностные обязанности и достижения:
Разработка, внедрение и приготовление блюд различной сложности (эконом, бизнес, кейтеринг) бортового питания. Взаимодействие со всеми цехами по обработке сырья и приготовление блюд. Ведение документации и журналов. Ведение графиков персонала (корректировка). Работа по системе ХАССП. Составление технологических карт и технологии приготовления.
Внедрение нового меню. Привлечение новых авиакомпаний.
Внедрение нового меню. Привлечение новых авиакомпаний.
Образование
Название учебного заведения:
ПТУ-165
Уровень образования:
Повар 5-го разряда, повар
Название учебного заведения:
Московский Экономико-технолгический колледж
Уровень образования:
Технолог, 2711 Технология продуктов общественного питания