- Специальное профессиональное образование; - Опыт работы поваром, су-шефом, шефом не менее 2-х лет; - Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости; - Коммуникабельность; ответственность; - Творческие способности, стремление к развитию...