- встреча гостей, размещение их в зале- предложение меню- рекомендации в выборе закусок, блюд и напитков- знание из чего состоит блюдо- прием и оформление заказов- передача заказа на кухню- сервировка стола в соответствии с принятым заказом- подача напитков, закусок и блюд- расчет с гостями- уборка столов после ухода посетителей- сервировка столов к приходу новых клиентов В ресторан Smoky Steak,...