Вакансии в отрасли консалтинг с зарплатой от 50 000 руб. по профессии Повар

Планирование и разработка рецептов и меню с оценкой продуктов питания и стоимости рабочей силы, а также заказ продуктов; контроль качества блюд на всех этапах приготовления; контроль и координация деятельности поваров и других работников, занятых в подговке и приготовлении пищи; проверка материалов, оборудования и рабочих зон для обеспечения соответствия установленным стандартам; инструктаж...

Под руководством исполнительного шеф-повара обеспечивает бесперебойную работу Кухни, включая рациональную организацию технологического процесса в 3-х ресторанах отеля и банкетной службе. Принимает участие в разработке меню, специальных предложений Составляет заказы на необходимые продовольственные товары, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступающей и реализуемой продукции...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием...