Вакансии по специальности пищевое производство в компании ООО "Партнеры Ноябрьск"

Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий. 4.2. Укладывает тестовые заготовки на листы, в кассеты, формы. 4.3. Выкладывает печенье и пирожные на листы. 4.4. Определяет готовность тестових заготовок к выпеканию. 4.5. Смазывает изделия перед выпеканием, садит их в печь, шкаф, закладывает в жир (фритюр). 4.6...

2.1. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. 2.2. Декорирует блюда. 2.3. Планирует меню. 2.4. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. 2.5...

Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья. - Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа. - Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных. - Набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой вручную или на намазных машинах с регулированием толщины слоя крема или...