Обязанности: Контроль соблюдения, организации и качества технологических процессов( технологии изготовления продукции) на производственных участках: разделка, изготовление мясных полуфабрикатов, упаковка, маркировка, транспортировка продукции и др. Организация и контроль работы мясного магазина: контроль работы продавцов, отслеживание норм выкладки товара, обеспечение единой планограммы в...