Содержит в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудование. Моет в течение дня производственные ванны, раковины, панели. Сушит посуду и приборы. Удаляет остатки пищи и пищевые отходы. Доставляет чистую посуду в цеха. Содержит рабочее место в чистоте. Оказывает помощь поварам в подготовке сырья: чистит овощи, и т. д. Выносит мусор и пищевые отходы. Производит сбор пищевых отходов...