Вакансии по специальности промышленное производство с зарплатой от 30 000 руб. по профессии Пекарь

Пекарь-кондитер должен знать: - Рецептуры и технологии производства мучных, кондитерских булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. - Товароведную характеристику сырья, виды вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, используемых для изготовления мучных кондитерских изделий...

Должностные обязанности: Осуществляет подготовку к работе тесторазделочного оборудования, весов для взвешивания тестовых заготовок, технологический инвентарь; Осуществляет разделку, формовку и отделку хлебобулочных изделий с помощью тесторазделочного оборудования и в ручную; Обеспечивает необходимый вес тестовых заготовок; Сформированные тестовые заготовки укладывает в формы или на листы...