· Обеспечение качественного обслуживания гостей за счет выполнения стандартов сервиса компании.
Создание благоприятной гостеприимной атмосферы в зале,
· Контроль за качеством отпускаемых блюд и напитков,
· Управление сотрудниками зала (контроль соблюдения стандартов качественного обслуживания, внешнего вида). Контроль работы официантов, · Решение конфликтных/спорных ситуаций с гостями, · Работа по телефону-ответы на звонки гостей, предоставление им полной информации о программах и расценках клуба, боулинга, · Прием заказов на бронирование столов в клубе, · Прием предварительных заказов по мини и макси банкетам, · Контроль подготовки предприятия к работе и чистоты прилегающей территории, поддержание санитарно- гигиенических норм в течении смены, · Ведение документооборота, · Организация подготовки зала к открытию/закрытию заведения, · Контроль за чистотой и техническим состоянием заведения, · Контроль кассового аппарата, · Контроль за работой технического персонала (уборщицы, мойщицы, гардеробщицы), · Составление табеля учета рабочего времени, контроль посещаемости, · Формирование профессиональной команды, · Контроль соблюдения служебной дисциплины, · Контроль поддержания положительного имиджа заведения, · Работа с постоянными гостями.
Требования
Неполное высшее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость · Неполное высшее образование. Высшее образование. · Опыт работы на должности, менеджера смены, администратора, в сфере общепита - обязателен!!! · Развитые управленческие навыки (планирование, поиск информации, принятие решений, эффективное взаимодействие с людьми, делегирование полномочий). · Знание кассовой дисциплины, · Понимание принципов культуры гостеприимства, · Умение эффективно управлять командой, · Грамотная речь, · Стрессоустойчивость, · Честность, · Коммуникабельность, · Ответственность, · Обязательность, · Высокая работоспособность
УВАЖАЕМЫЕ КАНДИДАТЫ !!! ВНИМАТЕЛЬНО ЧИТАЙТЕ ТРЕБОВАНИЯ: Опыт работы на должности, менеджера смены, администратора, в сфере общепита - ОБЯЗАТЕЛЕН!!!.
Условия работы
· Работа в динамично развивающейся Компании,
· Льготное питание,
· Своевременная выплата заработной платы,
· Стабильность,
· Работа в дружном, профессиональном коллективе,
· З/п стабильно 2 раза в месяц.
Дополнительная информация
Опыт работы: 1-3 года График работы: сменный график