Обязанности:

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана;

Руководство коллективом поваров, технических работников;

Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи в ресторане;

Обеспечение высокого уровня качества приготовления блюд для Гостей;

Знание и обеспечение соблюдения технологических процессов производства и стандартов компании;

Отчетность и внутренний документооборот;

Контроль результатов инвентаризации; отсутствие стоп-листа; Контроль и организация сотрудников кухни на смене; Работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников).

Стаж работы 3-5 лет, полная занятость

Опыт работы поваром на позиции от 3 лет

Наличие опыта работы в аналогичной должности от 1 года;

Навыки управления персоналом;

Хорошие навыки планирования, организации и контроля;

Желание расти и развиваться в ресторанной сфере;

Личные качества: коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде, вежливость и общительность, нацеленность на результат;

Знание правил санитарии.

Оформление по ТК РФ;

График работы 5/2

Стабильные выплаты заработной платы

(уровень оплаты труда определяется по результатам собеседования от 50 т до 70 т руб (премии по итогам );

Опыт работы: 3-5 лет
График работы: полный рабочий день