Знания в области хлебобулочных изделий, кондитерских, кулинарных
Обучения персонала, соблюдение и контроль санитарных норм, работа с лабораториями.
Отработка хлебобулочных и кондитерских изделий, работа в программе Айко, Написания ТТК, контроль-качества выпускаемой продукции. ведение журналов в рамках ППК.
Требования
Средне-специальное образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость