- Образование профильное (технология молока и молочных продуктов);
- Опыт работы на молочном производстве;
- Опыт организации и технологии молочного производства;
- Знания норм расхода сырья и полуфабрикатов;
- Знание калькуляции молочных изделий;
- Понимание правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов;
- Понимание технологических процессов приготовления;
- Знания видов технологического оборудования, принципов работы, технических характеристик и условий его эксплуатации;

- Разработка новых рецептов для создания новых десертов, кремов, кондитерской продукции, мучных изделий;
- Усовершенствование имеющихся рецептур, направленное на удешевление процесса изготовления;
- Проверка соблюдения норм закладки, рецептур, других установленных правил;
оценка состояния производственных линий;
- Разработка разных видов документации (тех.карты. и т.д.);
- Контроль количества бракованной продукции и списаний, второсортного сырья;
- Сотрудничество с поставщиками сырья, проверка качества последнего.

Вакансия компании ООО "Полезные продукты"

Компания ООО "Полезные продукты" выпускает молочные продукты и десерты под брендом "Милли Милки" с 2013 года.
Наше основное направление - молочные десерты из творога.
Мы используем только натуральные продукты. В продуктах "Милли Милки" нет красителей, консервантов и заменителей молочного жира. Десерты выпекаем, а не жарим, поэтому они не только вкусные, но и полезные. Каждый продукт упакован в удобную индивидуальную упаковку. Адрес: п. Горшково д.46.

-Компания ООО "Полезные продукты" выпускает молочные продукты и десерты под брендом "Милли Милки" с 2013 года.
-График работы 5/2;
-Режим работы с 9-00 до 18-00;
-Оформление по ТК РФ;
-Зарплата 2 раза в месяц своевременно;
-Адрес: пос. Горшково, д.46;
-Поможем освоиться на новом месте в новом коллективе;
-Здорово, если у вас есть желание работать и развиваться вместе с компанией, так как у нас есть возможность роста.
-Дружная и приятная атмосфера.