Вакансия компании: РК-Сервис
Описание компании:
ООО РК-Сервис динамично развивающаяся компания в периметре
ГК Роскосмос.
Должностные обязанности:
- Контроль и соблюдение санитарно-гигиенических норм на
производстве;
- Контроль и соблюдение технологии приготовления и качества
пищи;
- Составление меню, технологических карт;
- Подготовка калькуляционных и технологических карт на
продукцию;
- Контроль за наличием актуальных тех. карт;
- Предупреждение и решение проблем, возникающих на
различных этапах производства;
- Возможны командировки на производства в регионах, в МО и
в Москве;
- Подчинение коммерческому директору компании.
Требования к квалификации:
- Высшее или средне-профессиональное образование;
- Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет;
- Знание программ 1С, StoreHouse; R-Keeper;
- Знание СанПин и законодательства в области общественного
питания;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Понимание технологической цепочки и процессов на
предприятиях общественного питания.