- Специальное профессиональное образование;
- Опыт работы поваром, су-шефом, шефом не менее 2-х лет;
- Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости;
- Коммуникабельность; ответственность;
- Творческие способности, стремление к развитию.