- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью.- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.- Составление цикличного (недельного) меню на месяц. Заказ продуктов по меню на неделю.- Приготовление блюд по технологическим картам.- Проведение бракеража готовой пищи.

- Место работы: корпоративная столовая премиум-класса (м. Площадь Ильича). Проходимость более 1000 человек. - График работы: 5/2 с 7.00 до 17.00. - Бесплатное питание 2 раза. - Зарплата - 100 000 - 135 000 рублей, вовремя.- Оформление по ТК РФ.

График работы: Полный рабочий деньПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 5 летТребования: - Профильное образование обязательно.- Опыт работы шеф-поваром в корпоративном питании от 3-х лет.- Наличие действующей медицинской книжки.