--Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности.
--Готовить различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой.
--Готовить рыбу, студень, мясо с гарниром и без. Варить бульоны, супы.
--Готовить вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, в тушеном, жареном и запеченном виде.
--Готовить соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки.
--Приготавливать сладкие блюда, мучные изделия, расстегаи, пирожки, ватрушки.
--Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.