- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью.- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.- Составление цикличного (недельного) меню на месяц. Заказ продуктов по меню на неделю.- Приготовление блюд по технологическим картам.- Проведение бракеража готовой пищи.- Проведение ежемесячной инвентаризации.

- Место работы: корпоративная столовая НПО Лавочкина (Химки). Проходимость 500-600 человек. - График работы: 5/2 с 7.00 до 16.00. - Бесплатное питание 2 раза. - Зарплата - 90 000 рублей на руки, вовремя.- Оформление по ТК РФ.

График работы: Полный рабочий деньПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 5 летТребования: - Профильное образование обязательно.- Опыт работы шеф-поваром в корпоративном питании от 3-х лет.- Наличие действующей медицинской книжки.- Гражданство РФ.