Подготовка, приготовление и оформление блюд в соответствии с требованиями стандартов и утвержденным меню. 2. Соблюдение рецептуры блюда и соответствие технологическим картам.3. Соблюдение технологии приготовления всех блюд, указанных в меню ресторана. 4. Соблюдение всех норм технологической закладки, обозначенных в технологических картах горячих/холодных блюд.5. Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, сроков реализации полуфабрикатов.6. Использование при приготовлении блюд только свежих и пригодных для употребления в пищу продуктов.7. Участие в генеральных уборках на кухне, соблюдение стандартов санитарного состояния.
Условия работы
Новый открывающийся круглогодичный отель "Приморье Grand Rezort" 4 приглашает на постоянную работу - Повара горячего и холодного цеха в ресторан отеля бизнес-класса.1. Оформление по ТК РФ, социальные гарантии.2. График работы 2/2.3. Стабильная заработная плата, ежемесячное премирование, дополнительное премирование по результатам продаж, система надбавок (за стаж, работу в праздничные дни).4. Бесплатный обед в рабочей столовой.5. Размещение в общежитии для персонала.6. Скидки на услуги тренажерного зала, бассейн.7. Льготное медицинское обслуживание в собственном медицинском центре.8. Программа "Лучший сотрудник", профессиональное развитие.9. Корпоративные мероприятия для сотрудников
Дополнительная информация
Место работы: На территории работодателяГрафик работы: Полный рабочий деньОпыт работы: НеваженТребования: 1. Среднее профессиональное образование, квалификация повара.2. Опыт работы поваром горячего/холодного цеха от 1 года и более.3. Ответственность, исполнительность, умение работать в команде.4. Медицинская книжка с пройденным медосмотром.