Производство питания (изготовление холодных / горячих блюд, салатов) для а/к и столовой в соответствии с установленными требованиями производства и стандартами качества;

обеспечение температурного контроля;

контроля сроков реализации;

контроль соблюдения технологий при приготовлении блюд;

обеспечение хранения продуктов питания;

контроль точности выполнения заказа, подачи блюд и порядка расчета с клиентами, своевременное выполнение поступающих заказов на приготовление блюд.

Образование среднее специальное по направлению кондитер, технология продукции общественного питания, организация обслуживания на предприятиях общественного питания.

Опыт работы в мясном цеху, порционирование мясных полуфабрикатов, Опыт работы от 1 года, по специальности повар-кондитер, повар, знание требований и стандартов, предъявляемых к качеству сырья и готовой продукции, технологий приготовления блюд знание санитарно-эпидимиологических требований.

Адрес места работы: Московская область, г. Домодедово, Аэропорт Домодедово территория
Дом: 18/5
График работы: Сменный график
Количество рабочих мест: 1
Опыт работы (лет): 3 года
Наличие медкнижки: требуется
Наличие сертификатов: медкнижка