Повар осуществляет непосредственно приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, жарку, запекание, смешивание продуктов, варку на пару, приготовление супов, соусов, холодных закусок, бульонов и салатов; - планирует меню; - порционирует, комплектует и декорирует блюда;< br /> - изучает требования клиентов, гостей и посетителей к качеству приготовленных блюд и обслуживанию; - проводит инструктаж официантов и метрдотеля; - выполняет работы по чистке, мойке и дезинфекции обслуживаемого оборудования, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента; - изучает жалобы и претензии клиентов, гостей, посетителей к качеству блюд и обслуживанию, ведет статистический учет претензий и жалоб, готовит предложения по улучшению работы.

Повар осуществляет непосредственно приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, жарку, запекание, смешивание продуктов, варку на пару, приготовление супов, соусов, холодных закусок, бульонов и салатов;
- планирует меню;
- порционирует, комплектует и декорирует блюда;< br /> - изучает требования клиентов, гостей и посетителей к качеству приготовленных блюд и обслуживанию;
- проводит инструктаж официантов и метрдотеля;
- выполняет работы по чистке, мойке и дезинфекции обслуживаемого оборудования, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента;
- изучает жалобы и претензии клиентов, гостей, посетителей к качеству блюд и обслуживанию, ведет статистический учет претензий и жалоб, готовит предложения по улучшению работы.

Адрес места работы: Иркутская область
Дополнительная информация по адресу: 666784, г Усть-Кут, р-н Усть-Кутский, д. 19г, Кирова ул
Дополнительная информация по вакансии: Новое рабочее место
повар-универсал
Ответственность
Профессия: Повар
График работы: Сменный график
Количество рабочих мест: 2
Дополнительные бонусы: Социальный пакет
опыт работы
Центр занятости населения: ОГКУ ЦЗН города Усть-Кута
Адрес: 666784, Иркутская обл., г. Усть-Кут, ул. Реброва-Денисова, 3
Опыт работы (лет): 1 год