• Количественный учёт, приготовление выпечки и кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами, по меню • понимание технологических карт, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых изделий, • Работа со всеми видами теста • Умение изготавливать и оформлять кондитерские изделия • Приготовление формового хлеба - выбивка из форм, • Приготовление штучных и мелкоштучных выпечных (хлебобулочных и кондитерских) изделий

Обязательно наличие документа об образовании!!!

Опыт работы в качестве пекаря не менее 2-х лет, знание требований СанПиН, знание технологического процесса.

Знание стандартов и требований индустриального питания.

Опыт работы в интенсивном ритме.

Дом: 38 Дополнительная информация по вакансии:
Работа вахтовым методом 60/60 в условиях крайнего севера, Якутия, Магадан Оплата проезда к месту работы + предоставление места для проживания+ компенсация питания для сотрудников компании.
Профессия: Пекарь График работы: Вахтовый метод Количество рабочих мест: 5 Опыт работы (лет): 2 года Наличие медкнижки: требуется