Друзья, наш директор проходит стажировку в одном из лучших ресторанов Мадрида (Испания), имеющего Michelin star (звезду Мишлен)!

Мы создаем новую команду для уже существующих ресторанов и ресторана, готовящегося к открытию!

Мы готовы внедрять современные тенденции европейского ресторанного бизнеса.
Если ТЫ:

Имеешь опыт в ресторанной сфере;

Если веришь в свои силы и точно знаешь, что невозможного не бывает;

То МЫ готовы предложить:

Стать частью нашей команды;

Стоять у истоков создания нового бренда и вместе с нами делать историю компании.

Мы гарантируем:

Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня с полным соблюдением законодательства;

Увлекательное обучение в процессе работы.

Успей стать частью нашей команды, ведь мы ждем именно тебя!

Обязанности:

Оперативное управление кухней ресторана;

Обеспечение бесперебойной, качественной работы кухни ресторана;

Составление калькуляций блюд (совместно с бухгалтерией);

Работа с сотрудниками;

Работа с документами;

Работа в соответствии с СанПин, внедрение ХАССП;

Работа по стандартам компании.

Средне-специальное образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

В совершенстве знать правила обработки, хранения и приготовление продуктов;

Уметь готовить высококачественные, современные блюда (вкусно и современно);

Уметь принимать управленческие решения и доводить процесс до логического завершения;

Знать различных современных и климатических способов и технологии приготовления пищи;

Уметь управлять командой, умение достигать поставленные задачи и цели.

Знать и мониторить рынок продуктов и поставщиков;

Пользоваться методикой изучения вкусов гостей;

Официальное трудоустройство;

Социальный пакет согласно ТК РФ;

График работы 5/2; 2/2;

Ежедневные выплаты;

Место работы- Центр международной торговли, пр. Ленина, 35.

Просьба кандидатов направлять резюме на электронную почту.

Опыт работы: 1-3 года
График работы: полный рабочий день