Обязанности:

Организация работы и развитие ресторана;

Формирование имиджа и атмосферы ресторана‚ его продвижение;

Управление хозяйственной и финансовой деятельностью‚ формирование и ведение отчетности‚ планирование бюджета и его исполнение‚ достижение плановых показателей по прибыли‚ оптимизация затрат‚ учет‚ ответственность за финансовый результат;

Подбор сотрудников‚ формирование и удержание кадрового состава‚ управление персоналом ресторана(обучение‚ адаптация‚ мотивация);

Обеспечение выполнения стандартов сервиса;

Работа с гостями - привлечение новых и удержание постоянных гостей, работа с гостевой базой;

Взаимодействие с контролирующими органами;

Взаимодействие с поставщиками товаров и услуг.

Высшее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость

Управленческие навыки‚ аналитическое мышление и высокие организаторские способности;

Опыт работы в ресторанах

Харизматичность‚ коммуникабельность‚ честность;

Лидерские качества‚ нацеленность на результат‚ обучаемость и самосовершенствование

Высокий уровень личной самодисциплины и выполнения задач от руководства;

Опыт работы: 3-5 лет
График работы: полный рабочий день