Группа компаний «VINTAGE» - компания, динамично развивающаяся в сфере гостеприимства и общественного питания, с 2005 года. В управлении компании находятся заведения: Кафе-караоке “Изюм”, Пивоварня craft bar “Веселый кабан”, кейтеринговая компания “Vintage catering”. Приоритетами компании являются профессиональный сервис и кухня. Для сотрудников имеется возможность повышения квалификации и карьерный рост в рамках компании.
Наша миссия: «Мы готовим вкусную еду и качественные напитки и создаем достойное удовольствие от всего, что у нас происходит, за счет профессионального сервиса и гостеприимства» Обязанности:
Координирует работу обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию гостей
Осуществляет контроль качества обслуживания гостей персоналом бара.
Осуществляет контроль за приемом заказов персоналом
Работает с жалобами гостей
Осуществляет контроль за соблюдением персоналом бара стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря.
Планирует потребности подразделений баров.
Организует инструктаж работников бара, оказывает помощь работникам в разрешении возникающих в ходе работы проблем, распределяет задания между ними и определяет степень их ответственности.
Принимает участие и координирует работы по подготовке меню.
Требования
Высшее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость
знание стандартов обслуживания и управления;
знание сервиса и этикета;
оперативное принятие решений в различных ситуациях;