Торговая сеть «Экспресс суши» ищет Суши-повара. Ждем Вас в нашу дружную команду!
Обязанности

Ежедневное составление заявок на сырье;

Прием сырья по качеству и количеству;

Приготовление продукции (японская кухня);

Соблюдение санитарных норм, сроков хранения сырья, правил размещения продуктов;

Контроль качества выпускаемой продукции;

Проведения еженедельной инвентаризации;

Отчетность по остаткам сырья на конец рабочего дня.

Должен знать:

технологию и рецептуру приготовления продукции;

требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования продукции;

органолептические методы оценки качества продукции, признаки недоброкачественности блюд, способы устранения пороков в готовой кулинарной продукции;

виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления продукции;

используемую в работе отчетную документацию и правила ее ведения.

Средне-специальное образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

Профильное образование и опыт работы по профессии приветствуется;

Возможно обучение кандидатов без опыта работы;

Официальное оформление по ТК РФ;

График работы сменный 2/2, 3/2;

Своевременная заработная плата (2 раза в месяц);

Медкомиссия за счет компании.

Проверенная вакансия от реального работодателя, актуальная в данный момент. Резюме будет передано на рассмотрение непосредственному работодателю. Указав свой телефон в отклике, Вы сможете получить ответ прямого работодателя значительно быстрее.

Опыт работы: 1-3 года
График работы: сменный график