- ведение процесса изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий ; - приготовление различных видов теста, кремов, начинок; - заготовка, взвешивание сырья по заданной рецептуре; - замешивание и разделка теста; - штамповка, формовка и отсадка изделий на листы; - отделка изделий и др...