Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока школьного учреждения, составление и подача заявок на получение со склада необходимых пищевых продуктов, продовольственного сырья, полуфабрикатов для соблюдения 10 дневного меню; прием продуктов и продовольственного сырья; осуществление входного контроля поступающих продуктов; ежедневное составление меню-раскладки в соответствии с...