- приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов по технологическим картам;- контроль качества продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции;- соблюдение норм приготовления блюд;- соблюдение рецептур и технологии;- умение вкусно и с душой готовить. Работа в парк-отеле "Ершово" (Подмосковье, Одинцовский городской округ, недалеко от Звенигорода)...