Обработка сырья в фаршемешалке или куттере.Подготовка и составление фарша для колбасных изделий.Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше, соблюдение режима обработки.Выгрузка готового фарша и подача на дальнейшую обработку.Прием и сдача смены, мойка и дезинфекция используемого оборудования, уборка рабочего места. График работы - с 9.00 до 18...