-Контроль и организация работы кухни-Заказ продуктов и хранение-Закупка недостающего инвентаря при необходимости-Разработка новых блюд-Проведении инвентаризаций-Соблюдение технологических стандартов приготовления блюд

Стабильная компания приглашает на вакансию су-шефа, график работы 2/2-обсуждается, заработная плата выплачивается 2 раза в месяц без задержек. Оклад+ бонусы, кафе на 30 посадочных мест.

График работы: Сменный графикПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 5 летТребования: Опыт работы в общественном питании от 5 лет, опыт работы в московских ресторанах и кафе с европейской кухней, профильное образование-обязательно, знание технологии приготовления блюд, знание санитарных и эпидемиологических норм, в сфере общепита, использование технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования.