Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий и пирожков. Определение готовности теста к разделке. Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. Смазка и отделка тестовых заготовок. Требования к уровню образования, наличию квалификации и опыту работы по профессии (специальности) не предъявляются. Обучение на месте. Медкнижка...