Обязанности: -обеспечение жизнедеятельности буфета на смене; - координация и контроль работы всех подразделений буфета; -создание дружной и эффективной команды; - обучение, аттестация сотрудников, участие в проведении собеседований; - взаимодействие с гостями (решение спорных ситуаций); - контроль товарных запасов, приемка товара, участие в инвентаризации; -ведение отчётности...