Знание технологических процессов в общественном питании. Знание современного технологического оборудования. Пользователь MS Office. Развитые управленческие, коммуникативные и организаторские способности, . Системное мышление, умение работать на результат, самостоятельность, конструктивность, умение работать в интенсивном режиме, стрессоустойчивость, ответственность, пунктуальность...