-приготовление, оформление, выдача блюд горячего цеха согласно ТТК; -контроль наличия полуфабрикатов и заготовок в течение смены; -поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; -соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Знания и навыки: -профильное образование (желательно); -опыт работы поваром в горячем цехе от 0,5 года в ресторанах города; -наличие санитарной книжки (возможность...