- Высшее профильное образование; - Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет (мясное производство); - Ответственность, внимательность, исполнительность; - Знание технологической документации, инструкций и требований; - Знание специфики проработок, умение считать технологические потери; - Знание санитарных норм; - Знание основных принципов применения оборудования на пищевом предприятии; -...