Приготовление блюд и полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами.Получение блюд с доготовочных цехов, проверка его ассортимента, количества и качества по приемо-сдаточным документам.Эксплуатация весов, СВЧ-печи, холодильного оборудования, теплового оборудования, механического оборудования.Ведение установленного учета и составление товарного отчета...