- Производство продукции в соответствии с рецептурами и технологией;- Выполнение производственных заданий и работ пообъему, качеству, ассортименту;- Обеспечение норм выработки продукции;- Оценка качества сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления продукции;- Контроль наличия сырья и материалов необходимых для работы;- Соблюдение технологических процессов, стандартов чистоты и...